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精心打造“放心面粉”扎实做好“放心粮油进农村”工作

时间:2017-5-17 

 

精心打造“放心面粉”扎实做好“放心粮油进农村”工作

安徽省东方面粉厂

二〇〇六年四月十日

安徽省东方面粉厂秉承“以质量创品牌,以品牌拓市场,以放心赢客户,以名牌求壮大”的发展理念,目前以发展成为年加工10万吨食品专用粉,年加工5000吨优质挂面和年生产500万条塑料编织袋的生产规模,是安徽省重点培育的100户“专、精、特、新”企业,安徽省重点农业产业化龙头企业。

几年来,我厂立足农村、服务农民,广泛开展“国代民储,两代一换”活动,扎实做好放心粮油下农村工作。2005年共产销面粉82300吨,销售收入1.7亿元;建立农村销售服务网点130个,代农储粮24000多吨,其中代农加工20000多吨,兑换面粉、挂面等4000多吨。

一、立足于便民,创建新型服务模式

为了更好的服务“三农”,我们利用农村销售服务网点,逐步将产品服务向农村延伸,广泛开展“国代民储、两代一换”的便民服务活动,把放心面粉送进农村。

“国代民储、两代一换”面对的是广大的农村市场,竞争较为激烈。小型面粉厂成本较低,为了面粉的白度乱加增白剂,甚至为了对面粉增白同时考虑成本,有的小厂不顾消费者的饮食安全竟然使用吊白块?杉肱┐迨谐,除了要考虑面粉的“质优价廉”外,还要引导广大农民朋友正确识别优质面粉,不要错误的认为“白的面粉就是好面粉”,要让广大农民朋友充分认识到“吃的营养、吃的放心、吃的健康”的重要性。为此,我们先后印刷3000多份宣传材料,同时利用电视、报刊、宣传车、宣传展板等不同形式加大放心面粉的宣传。销售人员和质量管理人员甚至带着面粉、煤气灶、锅、碗、瓢、勺到现场蒸馒头、煮饺子,让消费者直观看到、亲口尝到放心面粉。把我们产品的突出优势直观展现给广大消费者,起到了较好的宣传效果。

为了把放心粮油送到农村,我们配备了2辆送货服务车,开展吸存兑换业务,慢慢地,“东鼎牌面粉”在周边农民心目中扎了根。随着业务量的增大,几辆货车配送的货物已远远不能满足农民的需求。在这种状况下,为了促进“两代一换”业务的开展,我们准备新增加2-3辆散装车,同时为方便人们兑换各种商品,我们健全了组织机构,完善了营销和服务措施,摸索出了一套行之有效的经营管理模式。实行“四统一”管理,即统一价格、统一配货、统一质量、统一管理,精心考核选择农村经纪人,由他们负责本村农民存储小麦的运输和存取兑换工作,使农民不出村,就可兑换到需要的优质放心粮油。

我厂针对农户家庭式储粮条件差,虫害鼠害严重,因管理不善造成鼠吃虫害、霉坏变质损失较大的状况,我们充分利用先进的储粮设施与技术,大力开展以“代农储粮、代农加工、代农兑换”为核心内容的“国代民储、两代一换”工作,不仅减少了农民储粮中晾晒、治虫保管等方面的麻烦,而且方便了农户,减少了损失。为切实做好此项工作,我们制定了《代储管理办法》对农民承诺:农户存粮随来随取、存期不限、随时可取、不收保管费、保证数量,不论存期多长、市场如何变化,对农民均以小麦实物保兑,数量不变,从而保障储户利益。通过此项活动的开展,极大地方便了农民生活,解决了农民储粮难的问题。同时也使东鼎面粉扎根农村,为广大农民朋友的一日三餐服务。

二、立足于放心,精心生产确保质量

质量是企业生命的源泉,只有卓著的质量才能赢得消费者的信任,才能占领市场。为了打造过硬的产品质量,我们逐步建立一套完整的质量保证体系作保障。首先我们成立了QC全面质量管理小组,对产品质量实行“全员管理、超前管理、动态管理”,细化目标、强化监督,杜绝不合格的半成品流入下道工序,从而稳定了产品质量。我厂QC小组于1997年被原国内贸易部评为“全国优秀QC小组”及“安徽省粮食系统优秀QC小组”。其次我们加大了对产品质量的监督管理,实行跟班生产检验、质检科抽检、质量总监复检的三级质量保证体系,彻底杜绝不合格的产品流入市场。第三不断提高企业质量标准,为使我厂产品更加贴近市场,生产出适应市场的产品,我厂自我加压,多方搜集信息,广泛征求意见,不断修改制订贴近市场的企业质量标准。四是严格按照ISO9000质量体系管理体系运行,在全面质量管理中我们确立了以质量取胜的正确管理思路,实行全员管理,动态管理,质量超前控制和现场管理相结合的措施。做到自检、互检、专检相结合,实现对生产全过程科学控制,不断提高产品质量。五是从工艺技术上进行控制。先后投资500多万元,改造革新现有的设备和工艺,大规模技术改造4次,不断完善加工工艺,并实行PLC全自动控制。

同时我们严格执行相关安全卫生法规,“东鼎”牌系列面粉首批获得国家食品市场准入标志。东鼎以维护人民食品安全为已任,争创百姓放心品牌,2002年被中国粮食行业协会授予首批“全国放心面”称号;“东鼎”牌系列产品,还先后被荣获“安徽省名牌农产品”、“安徽省名牌产品”、“国家质量免检产品”等荣誉称号,“东鼎”商标被评为“安徽省著名商标”。企业连续七届被评为“安徽省文明单位”,2005年度再次被省政府确认为“省级重点农业产业化龙头企业”,宿州市“优秀科技型企业”,2006年被农业部列为“农产品加工企业技术创新机构”和“第一批全国农产品加工业示范企业”。东鼎牌系列面粉以其过得硬的质量,质优价廉的价格,符合农村实际,农民吃用放心,赢得了很高的信誉和知名度。

三、立足服务,巩固市场

品牌的塑造不仅靠宣传,更多的应是在销售中去拓展品牌,安徽省东方面粉厂通过对市场的调研和分析,以变应变,以变求变。针对不同区域和消费群体,研究不同地区的饮食习惯,采取不同的销售策略。做到外销求近不舍远,内销求多不弃少,尽可能覆盖市场,扩大市场份额,为品牌拓展广阔的经营销售渠道。几年来,我们构建起了稳固的农村经营服务网络。起初,为了方便农民,在存粮上,我们直接在农村设存粮点;在兑换上,定时定点到各存粮点存送粮。随着“两代一换”业务的迅猛发展和农民需求不断提高,那种直接设点的格局已跟不上发展的要求,为此我们在条件成熟的村庄选择一批农村经济人负责小麦运输和存取兑换工作,极大地方便了农民存取兑换。

目前,我厂已在宿州及周边县市建立了130多个服务网点,辐射宿州四县一区及周边市县200多个村镇。经营兑换品种由单一的特一粉丰富到了如今的麦心粉王、馒头专用粉、饺子粉、强力粉和东鼎牌系列挂面等8大系列30多个高中低档品种。

服务是企业永恒的主题,安徽省东方面粉厂在品牌创造中强化了服务意识,善于从客户角度换位思考,在细微服务中不断体现对客户的尊重。使消费者享受到的不仅是优质的产品,更多的则是无微不至的服务。针对农户种植缺乏信息与科学技术,我们及时向农民提供粮食市场信息,引导农民按市场经济规律去调整种植品种结构,积极组织种源,为农户提供良种;同时在科委、农技等部门支持、配合下,组织农业技术专家送技术、送服务下乡,指导农民合理施肥、灌水,传授种植管理技术,科学进行田间管理;在收购环节,为方便农户售粮,我们专门在乡镇和农村设立了18个粮食收购点,以方便农户就近售粮。并加强农村的回访调查,定期召开客户座谈会,促进了存粮户的存粮积极性和东方良好的口碑。

为了更好的服务农民,我们充分利用自身先进的仓储设施和管理技术,确保代储粮安全存储;2003年投资200多万元对生产车间进行了改造和扩建,2004年新建一条年产挂面2500吨的挂面生产线;2006年争取在6月底前再上一条挂面生产线,年底再上一条年产5万吨的面粉生产线。

凭借完善的质量管理、营销网络和服务体系,几年来,安徽省东方面粉厂已建立400多个销售服务网点,覆盖了宿州市70%的农村粮油市场,服务人口达到了40多万人,产品以“食用安全、放心健康”深入民心。

四、发展“订单”,实现农企双赢

为了向消费者提供放心粮油,我厂从一开始就把生产“营养、安全、放心、健康”的粮油食品作为了自己的立厂之本。为了实现这一目标,从1997年起就开始了自己的优质小麦基地建设,积极引进优质小麦新品种“皖麦38”,先后与宿州市的灵西乡、灰古镇签订了3000亩优质麦种植收购合同,这给我厂的订单农业发展带来了实惠与契机。同时我们结合市场选择订单品种,如近几年,由于小堰54、皖麦38优质麦品质不稳定,2005年我们及时推荐引进了郑州9023、烟农19、豫麦34等优质品种,不仅品质较好,而且产量较稳定,2005年就经受了考验,普通小麦亩产量普遍较低,但我们推荐的优质小麦品种亩产量均达到800斤以上,受到农民朋友的普遍欢迎。特别是市场需要这种小麦,其价格高于普通小麦8%,成了众多面粉生产厂家的抢手货。由于在粮食培育、种植等方面,不断推行优质小麦的种植新技术,使农民偿到了甜头,科学种植面积逐年增加,目前已由最初的3000亩发展到16万亩的规模。2005年我厂立足本市积极向周边优质麦产地延伸,在周围的灵璧、泗县、宿州市和周围农场,签订订单15万亩。实际收购订单优质小麦约3700万公斤,履约率达到70%以上,自1997年以来,我厂共收购优质小麦16万吨,利用轮换粮加工销售专用面粉15万吨,创利税近850万元,农民增收3000多万元。通过“订单”方式,为我厂的加工收购、储备、储存提供了稳定、优质的粮源,同时也带动了我市面粉加工企业和粮食收储企业对农民的规;种驳男枰,实现了企业增效、农民增收的双赢局面。

 

作者:jmssags.com 浏览:182次 

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